순수람 새싹담은 조청을 활용한 제육볶음 & 제육덮밥

순수람 새싹담은 배도라지조청 2Tsp   •   순수람 어린잎&새싹   •   돼지고기 1근(600g/앞다리살, 목살, 삽결살)   •   고추장 4Tsp   •   고추가루 1Tsp   •   다진마늘 1Tsp   •   소주 2Tsp   •   설탕 1/2Tsp   •   소금&후춧가루 약간   •   양파 1개   •   고추 2개   •   쿠킹오일 2Tsp   •   김치 약간   •   참기름 1Tsp   •   계란
  • STEP 01
  • 깨끗하게 씻은 볼에 돼지고기 1근, 고추장 4스푼, 고추가루 1스푼, 간장 1스푼, 다진마늘 1스푼을 넣어줍니다.
  • STEP 02
  • 순수람 새싹담은 배도라지 조청을 넣어줍니다. 소주 2스푼, 설탕 1/2스푼, 소금&후춧가루 약간을 넣고 잘 섞이도록 버무려줍니다.
  • STEP 03
  • 양파 1개, 고추 2개를 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤, 달궈진 후라이팬에 오일을 두른 후 김치를 볶아줍니다.
  • STEP 04
  • 재워둔 돼지고기와 함께 양파을 먼저 넣고 볶아줍니다. 미리 썰어둔 고추를 넣고 참기름 1스푼을 넣고 고기가 다 익을 때까지 볶아주면 완성! (기호에 따라 계란프라이/어린잎을 첨가해서 드시면 더 맛있어요!)
본 레시피 콘텐츠는 유튜브 크리에이터 Kimi님과 함께 합니다
SUNSURAM RECIPE